Piliç Kemiksiz But
Kemik ve derisinden ayrılmış, hazır çalışma formunda but eti. Doğrama ve marinelere hızla dönüşür.
Fire ve kayıp hesaplaması gerektirmeyen temiz et oranı, mutfak verimliliğini artırır.
Kullanım Alanları
- Şinitzel ve bonfile rulosu
- Küp doğrama ve sote
- Döner ve çevirme
