TARİF · 28.04.2017
Güveçte Mantarlı Tavuk Sote
Kaşar peyniriyle gratine edilen mantarlı tavuk sote; güveç kabında fırınlanan pratik bir ana yemek.
Malzemeler
Malzemeler
- Yarım kg tavuk göğsü
- Yarım kg mantar
- 1 orta boy soğan
- 2 adet yeşil sivri biber
- 1 büyük boy domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı kaşar peyniri
Yapılışı
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
- Geniş bir tavada sıvı yağda soğanları kavurun.
- Biberleri ve tavuk etlerini ekleyin; etin rengi değişene kadar kavurun.
- Mantarları ilave edip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Kabuğu soyulmuş domatesleri ve salçayı ekleyin, tüm baharatları ilave edin.
- Tencerenin altını kapatıp soteyi güveç kabına alın, üzerine kaşar peyniri serpin.
- 200 derece fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirin.
İpucu: Kaşar yerine dilimli beyaz peynirle de gratine edebilirsiniz.
Bu tarifi Beypiliç ürünleriyle hazırlayın
Tariflerde kullanılan kesimler için kategori sayfalarına göz atın, teklif almak için formu doldurun.